しじみは豊富なアミノ酸のほか、ミネラルもたっぷり含まれている栄養豊富な食材。
ですから、赤ちゃんが離乳食を食べるようになったらぜひ使いたい食材ですね。
でも、普通に使って大丈夫なのか ?
アレルギーを起こさないか ?
心配ですよね。
体に不調があっても、あかちゃんはまだ言葉で訴えることができません。
ですから、離乳食も慎重に選ぶ必要があります。
ここでは、しじみが赤ちゃんの離乳食として適当なのか、さらに、アレルギーからどう守ってあげるかについてお伝えしたいと思います。
しじみでアレルギー ? 症状と対処法、そして予防策は ?
しじみがお好きなあなた。しじみアレルギーなんて、あまり聞いたことがないかも知れませんね。
でも、アレルギー患者さんの統計解析をもとに作成された「東京医大方式・食物抗原強弱表（改訂版）」によると、しじみは、抗原度が比較的高い「注意したほうがよいもの」に分類されていて、人によってはアレルギー症状の出る方もいることが分かります。
以前は何ともなくとも、体質が変わってアレルギーが出ることもあります。
ですから、万一に備えてしじみアレルギーについてご一緒に確認しておきましょう。
アレルギーとは
ここでアレルギーについてチョットだけおさらいしておきますね。
アレルギーとは、体内にウイルスや細菌なのど異物が入ったときに、これらの外敵を排除するための免疫作用が、食べ物や花粉などに対して過剰に反応してしまうことを言います。
そして、アレルギー反応は特定の物質に対しておこります。
痒くなったり腫れたりする症状は、侵入した異物にそれを排除するための抗体がむすびついて「ヒスタミン」などの化学物質を生み出すことで生じます。
それでは、アレルギーのしくみが分かったところで、しじみアレルギーの症状と対処法について解説してゆきます。
しじみの副作用 痛風、肝臓に逆効果 ? 食べ過ぎたら ?
しじみは肝臓にいいと言われていますね
でも、たくさん食べも大丈夫でしょうか ?
副作用はないのでしょうか ?
ここでは、そんな不安を持たれている方のために、考えられるしじみの副作用について解説致します。
しじみの下処理 砂抜きと臭い取りの裏ワザ、冷凍保存の意外な効果 !
しじみは栄養豊富であることはわかっているけど・・・
砂抜きの手間や臭いが残る場合があることを考えると、ちょっと・・・
と思っていませんか ?
じつはしじみの下処理は難しくないのです。
チョットしたコツを知るだけで誰でも間違いなくできてしまいます。
ここではしじみの下処理について、砂抜き、臭い取りの方法をお伝えしたいと思います。
あわせて冷凍保存の意外な効果についてもお伝えしますね。
しじみの効果は本当か ? 肝臓、腎臓、そして貧血にも効く ?
「しじみ」と言えばオルニチン、そして肝臓に良いと言うイメージがありますね。
それだけでなく、「しじみ」には腎臓の働きを助け、貧血にも効果があるとして注目されています。
これらのしじみの効果は本当なのでしょうか ?
「効果はない」と言う意見もありますが、実際はどうなのか、とても気になりますよね ?
結論を先に言いますと、効果はあります !
では、なぜ効果がないと言う意見があるのでしょうか ?
それは、しじみは可食部が小さいからです。
もういやと言うほどたくさん食べなくては効果が実感できない。
だからから現実的ではない、と言うのが理由のようです。
でも、考えてみてください。
私たちは、しじみだけで栄養を賄うのではなく、いろいろな食材をまんべんなく食べることで健康を維持しています。
身は小さくとも、摂取したしじみの分だけは確実に私たちの体の一部になるわけです。
ですから、多く含まれている栄養素については「効果あり」と考えて良いと思います。
と言うことで、これから、しじみの具体的な効果についてご説明したいと思います。